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terça-feira, 31 de maio de 2022

quinta-feira, 26 de maio de 2022

Sencha - Chás do Japão




  O 'sencha' 煎茶「せんちゃ」, segundo o site Minorien, é o mais comum dos chás japoneses, e representa cerca de 80% da produção do chá japonês.


   O processo de produção consiste em cozinhar as folhas frescas com vapor.


   É rico em aroma e apresenta um sabor rico que harmoniza "umami e riqueza" e "amargo e adstringência".
     
Vamos conhecer mais sobre o 'Sencha'? 


segunda-feira, 7 de fevereiro de 2022

Mudanças na língua japonesa: 看護婦「かんごふ」

 @marley.delima

Youtube: MarleySensei

Link para a imagem: clique aqui


Anteriormente, ao ensinar sobre profissões, a palavra usada para designar enfermeira era 看護婦「かんごふ = kangofu」. Observe que o último kanji 「婦 = ふ = fu」 tem o radical de ‘mulher’「女 = おんなへん = onna hen = radical de mulher」. Este último kanji, 「婦 = ふ = fu」, tem por significado よめ (yome = noiva)・つま(tsuma = esposa)・おんな (onna = mulher)・成人した女性{seijin shita josei = mulher(moça) que se tornou adulta}. Ou seja, 看護婦「かんごふ=kangofu」é uma palavra para designar ‘A’ profissional da enfermagem do gênero feminino.

No entanto, em 2001, ocorreu uma revisão na ‘Lei de Enfermeiras de Saúde Pública, Parteiras e Enfermeiras「保健婦助産婦看護婦法 = hokenfu josanpu kangofu hoo」, tornando-se então em保健師助産師看護師法 = hokenshi josanshi kangoshi hoo」. A tradução para o português, creio que não sofre mudanças, no entanto, peço que observe a alteração do kanji. No primeiro nome da Lei, usam o kanji de 「婦 = ふ = fu」por três vezes. Esse mesmo kanji que mencionei, no parágrafo anterior, que o significado é voltado para a ‘mulher’. Após a revisão na Lei, o kanji usado é o de 師=shi, o mesmo usado para a profissão de professor/a 「教師 = きょうし = kyooshi」.

Com essa mudança, a partir de 1 março de 2002, a profissão de enfermagem para a profissional do gênero feminino passou a ser representada pela palavra 看護師 = kangoshi . A mesma que já era utilizada para representar o profissional dessa área do gênero masculino. Lembrando que, esse kanji 師=shi, necessariamente não faz referência ao gênero masculino, e sim, traz um sentido de neutralidade à palavra. Tanto é que, 「教師 = きょうし = kyooshi」pode designar tanto o profissional da educação do gênero masculino, como do gênero feminino: 「教師 = きょうし = kyooshi = professor/a」.

 

Obs.: Na tradução do nome da Lei, segui a tradução literal, por isso a palavra ‘enfermeira’ aparece por duas vezes. O primeiro kanji que aparece no nome da Lei 「保健婦・保健師」 tem por tradução em português brasileiro ‘enfermeira de saúde pública’. Já no último 「看護婦・看護師」, a tradução aparece como ‘enfermeira’. No entanto, em alguns materiais, a tradução é ‘enfermeiras praticantes’. Talvez seja algo como ‘técnico de enfermagem’.

 

保健婦

助産婦

看護婦

法

hokenfu

josanpu

kangofu

hoo

Enfermeira de saúde pública

parteira

enfermeira

lei

 

保健師

助産師

看護師

法

hokenshi

josanshi

kangoshi

hoo

Enfermeiro/a de saúde pública

parteira

Enfermeiro/a

lei

 Observe que na palavra ‘parteira’ também foi modificado o sufixo que indica a profissão, torando-se então, uma palavra neutra.

 

Um abraço e bom estudo!!!                                          

がんばってください!!! 

 マルレイ Marley de Lima


terça-feira, 11 de agosto de 2020

O abraço – Diferenças entre Brasil e Japão

 

Link desta imagem


Nesse período de pandemia que estamos vivendo, ficamos impedidos de abraçar as pessoas que amamos. Vimos o quanto é importante o abraço, e como ele faz falta. 

Basta encontrar alguém de nossa família ou algum(a) amigo(a), que de pronto já nos vemos inclinando para o tão querido abraço. Encontrar alguém que estimamos e não poder abraçar essa pessoa, faz com que o encontro parece ser incompleto.

É bem assim que nós brasileiros nos sentimos, ‘ne’? Pois bem, na cultura brasileira esse simples gesto do abraço é algo muito importante. Porém, não vemos o mesmo gesto na cultura japonesa. 

Morei quase 3 anos no Japão, voltei para o Brasil e convivi intensamente com japoneses, imigrantes japoneses e seus descendentes, por cerca de 20 anos. Por muitas vezes, eu já nem penso como brasileira, a ponto de quando tenho reação a qualquer coisa, de ímpeto, o que me vem à mente é uma palavra em japonês.

E, nesses anos todos de convívio com japoneses, quantos deles eu sequer peguei na mão. Recordo de quando estava me organizando para voltar ao Brasil, e algumas amigas japonesas vinham se despedir de mim. A vontade que eu tinha era de dar um abraço apertado, pois talvez nunca mais as veria. No entanto, o que acontecia mesmo era um afastar um pouco mais de mim e uma reverência da parte delas com um abaixar de cabeça 「おじぎ ojigi」.

  Em contrapartida, ao chegar ao Brasil, recebi tantos abraços ‘apertados’ dos amigos e familiares, que depois de tanto tempo sem receber abraços, esse gesto de afeto tão caloroso e que eu tanto ansiava, chegava a parecer estranho.

Imagem: Acervo Pessoal (Dia em que cheguei ao Brasil após quase 3 anos no Japão)

Confesso que demorei alguns anos para me acostumar novamente a abraços e apertos de mãos.

 Pois é, diferentemente do Brasil, na cultura japonesa não é comum cumprimentos com apertos de mãos, que dirá, cumprimentos com abraços ou beijinhos no rosto.

     E, nesse período de pandemia que estamos vivendo desde o mês de março, o abraço tem feito tanta falta. Mas, aqui no Brasil, conseguimos encontrar um paliativo: o ‘abraço virtual’.

Então, temos recebido tantos abraços virtuais, temos visto campanhas de instituições públicas e privadas promovendo ‘abraços virtuais’, e faço a seguinte pergunta para você: ‘como você acha que os japoneses estão lidando com este distanciamento social?’

 

Fica aqui meu abraço virtual,


Leia também: Palavras de 'gênero neutro' em japonês


‘UM ABRAÇO’ e bom estudo!!!                                          

がんばってください!!!                       

       マルレイ Marley de Lima

             @marley.delima